September 1995, Volume 1 No. 2

ARTICLE 2

Hidupan marin intertidal : sumber makanan penduduk daerah Semporna, Sabah
(Intertidal marine life as a source of food in Semporna district, Sabah)

Ridzwan BH dan Kaswandi MA
Jabatan Bioperubatan, Fakulti Sains Kesihatan Bersekutu, Universiti Kebangsaan Malaysia, Jalan Raja Muda Abdul Aziz, 50300 Kuala Lumpur

ABSTRAK
Kajian di empat buah perkampungan nelayan di Daerah Semporna, Sabah mendapati sejumlah 55 spesies hidupan marin intertidal dijadikan sumber makanan. Pengutipan dilakukan semasa air surut dengan menyertai penduduk tempatan yang sering mengutip hidupan laut ini. Kampung terlibat ialah Kg. Panji, Kg. Bangau-Bangau (kawasan penempatan baru kaum Bajau Laut), Kg. air dan Kg. Kebimbangan. Pencaman spesies berdasarkan kaedah ilustrasi dan juga dengan merujuk di muzium-muzium tempatan. Nama tempatan untuk setiap spesies diperolehi daripada penduduk pesisiran pantai. Jumlah bilangan spesies yang dikutip bagaimanapun tidak sama antara kampung. Hasil analisis kimia berdasarkan kaedah A.O.A.C. ke atas beberapa spesies menunjukkan perbezaan nilai nutrien dan kandungan unsur surih serta plumbum.

Full Article >>